Coltello per Genoise Colour Prof - Lama 25 cm

Questo coltello per genoise Arcos saprà soddisfare i pasticceri e altri professionisti. Questo coltello per genoise fa parte della gamma Colour Prof, che ha un sistema di bi-iniezione. Il nucleo è in POM, resistente all'acqua e alle alte temperature, e un secondo in elastomero, per un comfort di taglio unico. L'elastomero conferisce flessibilità al manico e lo rende antiscivolo, migliorando notevolmente la sua ergonomia.

Ha delle pastiglie colorate che permettono di sapere il tipo di alimento a cui è destinato il coltello (norme HACCP). Questo tipo di distinzione è possibile grazie a tappi in polipropilene di diversi colori che consentono un controllo igienico-sanitario completo, in conformità con le normative europee sulla salute nell'ambito del controllo alimentare.

Prodotto al 100% in Spagna presso lo stabilimento ARCOS Albacete. Disponibile anche nella versione da 30 cm.