Il coltello universale Damasco Shun di KAI è un prodotto di alta gamma progettato per soddisfare le esigenze dei professionisti della cucina. Con una lama da 15 cm in acciaio VG MAX, questo coltello offre prestazioni eccezionali e un taglio superiore per tagliare anche gli alimenti più duri.
Le 32 strati di acciaio damasco conferiscono alla lama sia una bellezza visiva che una stabilità incredibile. Inoltre, grazie all'affilatura sintetica e all'angolo di affilatura di 16°C, questo coltello garantisce un taglio perfetto per una precisione e un'efficacia senza sforzo. Preserva così i sapori e le qualità gustative dei tuoi alimenti, per piatti sempre riusciti.
Il manico in legno Pakka e nero di 10,4 cm è appositamente progettato per offrire una presa comoda e salda durante i tagli. La sua forma a castagna assicura una manipolazione agevole, consentendoti di lavorare senza affaticarti. Questo coltello universale è ideale per chef, cuochi in erba e privati esigenti che usano la mano destra per cucinare.
Inoltre, il coltello universale Damasco Shun è perfetto per gli studenti di Alberghiero e Ristorazione che desiderano allenarsi con attrezzature professionali di alta qualità. È inoltre certificato NSF, garantendo un'igiene ottimale e un'adattabilità perfetta per un utilizzo intensivo in ristorazione.
Non cercate oltre, il coltello universale Damasco Shun di KAI è lo strumento indispensabile per tagli precisi ed efficaci. Ordinalo subito e scopri la perfezione giapponese nella tua cucina.
| Referenza | KIDM0701 |
| Marca | KAI |
| Lunghezza (mm) | 255 mm |
| Paese di fabbricazione | giappone |
| Materiale del manico | legno-di-pakka |
| Dimensione della lama (in cm) | 15 |
| Gamma | damas-shun |
| Esprimere | si |
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