Coltello Santoku Serie 7 - Lama da 18 cm

Questo Coltello Santoku giapponese classico VG-10 è caratterizzato da una base in acciaio inossidabile temprato con un indice di durezza Rockwell di 60°, offrendo un'eccellente qualità di taglio a lunga durata. Due strati di acciaio Damasco ricoprono la base per proteggerla dalla corrosione. Il manico ergonomico in micarta offre un'eccellente presa.

Attenzione: questo coltello non è compatibile con la lavastoviglie. Ideale per i professionisti della ristorazione.

Maggiori informazioni:

• Lunghezza della lama: 180 mm
• Tipo di lama: Dritta
• Materiale: Acciaio inossidabile Damasco
• Colore: Nero
• Peso: 210 g