Servite gelati soft cremosi in continuo, porzione dopo porzione: questa macchina Dynasteel produce fino a 16 L/ora ed è destinata a gelaterie, snack bar, food truck e ristoranti che desiderano un servizio affidabile su richiesta.
Flusso adatto al servizio continuo: con una produzione oraria di 16 L e un serbatoio di 6 L, l'apparecchio eroga porzioni senza interruzione nelle ore di punta. Il suo beccuccio di distribuzione unico azionato a leva consente un dosaggio preciso e regolare, mentre il contatore automatico delle porzioni facilita il monitoraggio delle vendite a fine servizio.
Raffreddamento performante ed ecosostenibile: il compressore Embraco associato al gas refrigerante R290 a basso impatto ambientale garantisce un'efficace presa a freddo. Il sistema di pre-raffreddamento in rame e il raffreddamento ad aria forzata mantengono la preparazione a temperatura costante, per una texture omogenea durante tutta la giornata.
Interfaccia intuitiva quotidiana: il touch screen frontale centralizza le funzioni dedicate di sbrinamento, pulizia e pre-raffreddamento del contenitore, e offre accesso a brevi video d'uso per formare rapidamente il personale. La modalità standby riduce il consumo durante i periodi di bassa attività.
Costruzione robusta e igienica: la carrozzeria in acciaio inox resiste all'uso intensivo in cucina professionale, e il contenitore per ingredienti con angoli arrotondati si pulisce senza zone di ritenzione. L'apparecchio è conforme alla normativa CE e agli standard europei di igiene e sicurezza alimentare.
Funzionamento silenzioso e sicuro: il motore raggiunge un massimo di 68 dB, un livello sonoro compatibile con un bancone aperto al pubblico. La protezione contro le sovratensioni preserva l'elettronica e il compressore dalle variazioni della rete.
Versatilità delle ricette: la macchina accetta preparazioni lattiero-casearie classiche come i mix per gelato soft vegano, per ampliare il vostro menu senza attrezzature aggiuntive. Collegamento semplice a 220 V monofase 1N~/PE, 50 Hz, con una potenza di 1050 W.
Caratteristiche tecniche
- Produzione oraria: 16 L/h
- Capacità del serbatoio: 6 L
- Numero di beccucci di distribuzione: 1
- Potenza: 1050 W
- Alimentazione: 220 V / 50 Hz / 1N~/PE
- Gas refrigerante: R290
- Marca del compressore: Embraco
- Materiale: Acciaio inox
- Livello sonoro max.: 68 dB
- Dimensioni (L x P x H): 210 x 554 x 740 mm
- Peso: 45 kg
- Consegnato montato, pronto all'uso
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