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Macchina Sottovuoto a Campana - JOLLY LCD
Questa Macchina Sottovuoto a Campana Jolly LCD è dotata di una sbarra di saldatura da 400 mm con pistoni e di una pompa sottovuoto da 20-24m3/h di potenza. Ideale per i professionisti della ristorazione, è allo stesso tempo potente e performante.
Robusta e durevole, questa macchina consente una gestione del vuoto in percentuale, una pulizia automatica dell'olio e una programmazione del servizio. Il vuoto esterno avviene per "step". Infine, questa macchina sottovuoto professionale può memorizzare fino a 20 programmi.
Il sottovuoto consente di conservare e stoccare le preparazioni senza rischi per la salute. In questo modo, la consistenza, le qualità nutrizionali e gustative delle preparazioni sono preservate.
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