Four a vapore Silversteam-K - GN 1/1 - Bartscher

Four a vapore misto - 6 x GN 1/1

Name: Four a vapore misto - 6 x GN 1/1
Brand: Bartscher
SKU: BR117263
Price: 5888.97 EUR
Availability: InStock

Marca : Bartscher

Riferimento : BR117263

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4.8/5 - 8460 Recensioni

Caratteristiche Prodotti

Alimentazione : 400-v

Tipo di porta : battente

Tipo di ordine : tattile

Temperatura Minima (°C) : 50

Temperatura massima (°C) : 300

Porta : vetrata

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Descrizione

Forno Combinato a Vapore - 6 x GN 1/1

Ideale per i professionisti della ristorazione, questo Forno Combinato a Vapore è compatto e si integra perfettamente nelle cucine di piccole dimensioni. Il controllo numerico intuitivo con funzione Rack Control e la buona circolazione dell'aria permettono di cuocere a vapore o di cuocere normalmente cibi in contenitori GN nel formato GN 1/1. Grazie al sistema di pulizia integrato, il vano cottura è sempre perfettamente pulito. Misura L 520 x P 880 x H 875 mm.

Realizzato in acciaio inossidabile, questo forno combinato ha le seguenti funzioni: ventilazione, cottura a vapore, cottura combinata a vapore, cottura a bassa temperatura, cottura delta-T, inversione della rotazione della ventola e produzione di vapore per iniezione diretta. Dispone di 6 livelli orizzontali con una distanza di 60 mm tra i livelli.

È dotato di cappa aspirante, illuminazione interna e di una porta USB posizionata frontalmente. La temperatura è regolabile da 0 a 599 minuti. Viene fornito con 1 griglia GN 1/1, 1 vassoio GN 1/1, 1 tubo di scarico in PVC, 1 filtro dell'aria di ricambio, 1 tubo di ingresso acqua e 1 tubo di ingresso detergente.

Ulteriori informazioni: