Four a vapore misto Silversteam-K - 400 V - Bartscher

Four a vapore misto - 10 x GN 1/1

Name: Four a vapore misto - 10 x GN 1/1
Brand: Bartscher
SKU: BR117264
Price: 6769.48 EUR
Availability: InStock

Marca : Bartscher

Riferimento : BR117264

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4.8/5 - 8460 Recensioni

Caratteristiche Prodotti

Alimentazione : 400-v

Tipo di porta : battente

Tipo di ordine : tattile

Temperatura Minima (°C) : 50

Temperatura massima (°C) : 300

Programmabile : si

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Descrizione

Forno Combinato a Vapore - 10 x GN 1/1

Ideale per i professionisti della ristorazione, questo Forno Combinato a Vapore è compatto e si integra perfettamente nelle cucine di piccole dimensioni. Il controllo numerico intuitivo con funzione Rack Control e la buona circolazione dell'aria consentono di cuocere a vapore o di cuocere normalmente cibi in contenitori GN nel formato GN 1/1.

Realizzato in acciaio inossidabile 18/10 e misura L 552 x P 880 x H 1000 mm. Con 10 livelli orizzontali con una distanza di 60 mm tra i livelli. Dotato di display LED, illuminazione LED a doppio vetro nella porta e tempo regolabile da 0 a 599 minuti.

Ha le seguenti funzioni: ventilazione, cottura a vapore, cottura combinata a vapore, cottura a bassa temperatura, cottura delta-T, inversione della rotazione della ventola e produzione di vapore per iniezione diretta. Senza sistema di pulizia e con modalità di funzionamento elettrico e touch screen.

Viene fornito con una griglia GN 1/1, una teglia GN 1/1, un tubo di scarico in PVC, un filtro dell'aria di ricambio e un tubo di ingresso dell'acqua.

Maggiori informazioni: