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Four Mixte Professionale SLIM Manuale - 4 Livelli GN 1/1 - VESTA
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Four Mixte Professionale SLIM Manuale - 4 Livelli GN 1/1

Marca : VESTA
Riferimento : VT0I0411M

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Caratteristiche Prodotti

Alimentazione : 400-v
Tipo di porta : battente
Tipo di ordine : manuale
Temperatura Minima (°C) : 50
Temperatura massima (°C) : 270
Porta : vetrata

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Descrizione

Forno Combinato Professionale SLIM Manuale - 4 Livelli GN 1/1

Il Forno Combinato Professionale SLIM Manuale - 4 Livelli GN 1/1 offre una soluzione eccezionale per tutti i professionisti della ristorazione che cercano di ottimizzare il loro spazio cucina massimizzando l'efficienza. Progettato per adattarsi alle esigenze degli ambienti di cucina più dinamici, questo forno combina multifunzionalità e prestazioni in un apparecchio compatto e robusto.

Grazie alla sua struttura in acciaio inossidabile AISI 304 e AISI 430, il forno promette una durata eccezionale e una resistenza alle condizioni rigorose delle cucine professionali. Gli utenti beneficiano di una porta reversibile a doppio vetro che non solo conserva l'energia ma permette anche di monitorare i piatti senza aprire la porta, il che è cruciale per mantenere una temperatura costante.

Il Forno Combinato Professionale è dotato di una gamma di modalità di cottura che vanno dalla semplice convezione (50°C – 270°C) al vapore diretto (100°C –120°C), offrendo una adattabilità completa per una varietà di piatti e tecniche di cucina. L'iniezione di vapore, facilmente controllabile tramite comandi manuali, permette di creare condizioni di cottura ideali per tutto, dai croissant croccanti alle verdure delicatamente cotte a vapore.

Con una capacità di quattro livelli GN 1/1 e dimensioni ottimizzate (610 mm di lunghezza x 990 mm di profondità x 620 mm di altezza), questo forno è particolarmente adatto per spazi dove ogni centimetro conta, senza compromettere la capacità di produzione. Il forno offre anche una funzione di timer meccanico regolabile da 0 a 120 minuti più un'opzione continua, permettendo una gestione precisa del tempo di cottura, essenziale per una cucina di alta qualità e un servizio efficiente.

L'allacciamento idraulico standardizzato e lo scarico dell'acqua integrato semplificano l'installazione e il funzionamento quotidiano, mettendo in evidenza la conformità con le norme professionali più rigorose. La potenza regolabile e le opzioni elettriche (3N 400V standard, con possibilità di 1N 230V e 6100 W in opzioni) assicurano un'integrazione facile in diversi ambienti culinari e rispondono a vari bisogni energetici.

Optare per il Forno Combinato Professionale SLIM Manuale - 4 Livelli GN 1/1 significa scegliere la qualità, la prestazione e l'efficienza, valorizzando ogni piatto servito ai vostri clienti. Questo prodotto rappresenta un investimento intelligente per i professionisti che desiderano eccellere nell'arte culinaria.

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Caratteristiche tecniche

Alimentazione :
400-v
Tipo di porta :
battente
Tipo di ordine :
manuale
Temperatura Minima (°C) :
50
Temperatura massima (°C) :
270
Porta :
vetrata
Numero di porte :
1
Numero di livelli :
4
Numero di stanze di cottura :
1
Minutatore :
si
Iniezione di vapore :
si
Lunghezza (mm) :
610
Profondità (mm) :
990
Altezza (mm) :
620
Peso (kg) :
70
Potenza (W) :
4600
Dimensioni delle lastre / griglie (mm) :
gn-1-1-325-x-530
Garanzia :
Garanzia di 1 anno

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