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Forno Combinato a Schermo Tattile 11 x GN 1/1

Marca : Buffalo
Riferimento : GEHX568

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Caratteristiche Prodotti

Alimentazione : 400-v
Tipo di porta : battente
Tipo di ordine : tattile
Temperatura Minima (°C) : 130
Temperatura massima (°C) : 30
Numero di livelli : 11

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Descrizione

Forno Combinato con Schermo Tattile 11 x GN 1/1

Il Forno Combinato con Schermo Tattile Buffalo ridefinisce l'eccellenza nelle cucine professionali con il suo design innovativo e la facilità d'uso. Questo forno eleva gli standard di cottura combinando efficienza, versatilità e tecnologie avanzate. Adatto per un ambiente dove la domanda è elevata e il tempo è prezioso, garantisce una performance impareggiabile.

Offrendo una capacità di 11 livelli, compatibile GN 1/1, ottimizza lo spazio e la gestione del tempo in cucina. Ogni livello può essere rapidamente e facilmente riconfigurato per ospitare diversi tipi di piatti, massimizzando la produttività e permettendo una grande varietà di preparazioni simultaneamente.

L'interfaccia utente dotata di un schermo tattile di 18cm offre una navigazione intuitiva e un accesso rapido a 99 programmi personalizzabili, con fino a sei fasi per programma, oltre a 40 preimpostazioni per piatti popolari. Questa funzionalità elimina le incertezze e aumenta l'efficienza, permettendo a tutti i piatti di uscire perfettamente cotti.

Il sistema ClimaControl rappresenta una rivoluzione nel controllo dell'ambiente di cottura, permettendo agli chef di regolare con precisione i livelli di calore e vapore. Che si tratti di una cottura lenta o di una preparazione che richiede un calore intenso, le impostazioni possono essere finemente regolate per soddisfare qualsiasi esigenza culinaria.

In termini di manutenzione, il Forno Combinato Buffalo è progettato per facilitare la pulizia. Una modalità di pulizia automatica assicura che il forno rimanga impeccabile, limitando così il tempo dedicato alla manutenzione e aumentando quello dedicato alla creazione culinaria.

Questo forno combinato non si limita a soddisfare le aspettative; le supera, rendendo ogni servizio più fluido e ogni piatto eccezionalmente ben preparato. Per gli chef esigenti e le cucine ad alto volume, il Forno Combinato con Schermo Tattile Buffalo è la soluzione definitiva per un'attrezzatura di ristorazione all'avanguardia.

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Caratteristiche tecniche

Alimentazione :
400-v
Tipo di porta :
battente
Tipo di ordine :
tattile
Temperatura Minima (°C) :
130
Temperatura massima (°C) :
30
Numero di livelli :
11
Minutatore :
si
Iniezione di vapore :
si
Lunghezza (mm) :
790
Profondità (mm) :
790
Altezza (mm) :
1090
Peso (kg) :
127
Potenza (W) :
18500
Garanzia :
Garanzia di 1 anno

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