Le Four Mixte Touch - 7 Niveaux GN 1/1 se distingue par sa capacité à offrir un contrôle précis de la température et de l'humidité, permettant une cuisson uniforme et efficace. Cet équipement de pointe en acier inoxydable, doté d'un écran tactile et programmable, est conçu pour maximiser la productivité grâce à ses 500 recettes intégrées et sa fonction de démarrage différé. Les fonctionnalités comme la porte à double vitrage, l'éclairage LED et la sonde multipoint garantissent des performances optimales et une gestion aisée des opérations de cuisson, rendant ce four un choix privilégié pour les professionnels exigeants.
Forno Combinato Touch - 7 Livelli GN 1/1
Il Forno Combinato Touch di HENDI è una rivoluzione nel mondo della ristorazione professionale, combinando tecnologia avanzata e prestazioni eccezionali per rispondere alle esigenze delle cucine più esigenti. Dotato di una costruzione in acciaio inossidabile 18/8, questo forno promette durabilità e facilità di pulizia grazie ai suoi angoli arrotondati e a una porta progettata per mantenere diverse posizioni aperte.
Questo modello è dotato di funzionalità di alta tecnologia come uno schermo tattile TFT da 7 pollici, che offre un'interfaccia utente intuitiva disponibile in 42 lingue e comandi tattili precisi per una gestione ottimale del processo di cottura. Il suo sistema di iniezione di vapore e i suoi molteplici modi di cottura, inclusi il preriscaldamento, il mantenimento della temperatura e il raffreddamento, adattano perfettamente l'apparecchio a una moltitudine di preparazioni culinarie.
L'eccellenza operativa è ulteriormente rafforzata dalla capacità del forno di programmare fino a 500 ricette, con opzioni come una sonda multipunto, che assicura una cottura sempre precisa misurando la temperatura in tre punti diversi all'interno degli alimenti. Inoltre, l'avvio differito fino a 24 ore consente ai professionisti di pianificare le loro preparazioni senza essere presenti.
Le tecnologie brevettate come Flow+, Humid+ e Dry+ garantiscono una distribuzione uniforme del calore, un'umidificazione efficace senza spreco d'acqua e una gestione perfetta dell'umidità, criteri essenziali per una cottura di qualità superiore. Un sistema di pulizia automatica con programmi vari contribuisce anche all'efficienza e alla conservazione a lungo termine dell'apparecchio.
Offrendo queste capacità avanzate in un design robusto e un'interfaccia user-friendly, il Forno Combinato Touch HENDI è lo strumento essenziale per i professionisti della ristorazione che desiderano elevazione, prestazioni e affidabilità nelle loro operazioni culinarie quotidiane. La sua tecnologia consente non solo di semplificare i compiti culinari ma anche di trasformare le esperienze gastronomiche offerte ai clienti.
