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Four Mixte Touch - 7 Livelli GN 1/1 - HENDI
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Four Mixte Touch - 7 Livelli GN 1/1

Marca : HENDI
Riferimento : HN229637

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Alimentazione : 400-v
Tipo di porta : battente
Tipo di ordine : tattile
Temperatura Minima (°C) : 30
Temperatura massima (°C) : 270
Programmabile : si

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Descrizione

Forno Combinato Touch - 7 Livelli GN 1/1

Il Forno Combinato Touch di HENDI è una rivoluzione nel mondo della ristorazione professionale, combinando tecnologia avanzata e prestazioni eccezionali per rispondere alle esigenze delle cucine più esigenti. Dotato di una costruzione in acciaio inossidabile 18/8, questo forno promette durabilità e facilità di pulizia grazie ai suoi angoli arrotondati e a una porta progettata per mantenere diverse posizioni aperte.

Questo modello è dotato di funzionalità di alta tecnologia come uno schermo tattile TFT da 7 pollici, che offre un'interfaccia utente intuitiva disponibile in 42 lingue e comandi tattili precisi per una gestione ottimale del processo di cottura. Il suo sistema di iniezione di vapore e i suoi molteplici modi di cottura, inclusi il preriscaldamento, il mantenimento della temperatura e il raffreddamento, adattano perfettamente l'apparecchio a una moltitudine di preparazioni culinarie.

L'eccellenza operativa è ulteriormente rafforzata dalla capacità del forno di programmare fino a 500 ricette, con opzioni come una sonda multipunto, che assicura una cottura sempre precisa misurando la temperatura in tre punti diversi all'interno degli alimenti. Inoltre, l'avvio differito fino a 24 ore consente ai professionisti di pianificare le loro preparazioni senza essere presenti.

Le tecnologie brevettate come Flow+, Humid+ e Dry+ garantiscono una distribuzione uniforme del calore, un'umidificazione efficace senza spreco d'acqua e una gestione perfetta dell'umidità, criteri essenziali per una cottura di qualità superiore. Un sistema di pulizia automatica con programmi vari contribuisce anche all'efficienza e alla conservazione a lungo termine dell'apparecchio.

Offrendo queste capacità avanzate in un design robusto e un'interfaccia user-friendly, il Forno Combinato Touch HENDI è lo strumento essenziale per i professionisti della ristorazione che desiderano elevazione, prestazioni e affidabilità nelle loro operazioni culinarie quotidiane. La sua tecnologia consente non solo di semplificare i compiti culinari ma anche di trasformare le esperienze gastronomiche offerte ai clienti.

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Caratteristiche tecniche

Alimentazione :
400-v
Tipo di porta :
battente
Tipo di ordine :
tattile
Temperatura Minima (°C) :
30
Temperatura massima (°C) :
270
Programmabile :
si
Porta :
vetrata
Numero di porte :
1
Numero di livelli :
7
Numero di stanze di cottura :
1
Minutatore :
si
Iniezione di vapore :
si
Lunghezza (mm) :
858
Profondità (mm) :
750
Altezza (mm) :
850
Peso (kg) :
89,2
Materia :
inossidabile
Potenza (W) :
11400
Illuminazione interna :
si
Dimensioni delle lastre / griglie (mm) :
gn-1-1-325-x-530
Tipo di acciaio inossidabile :
acciaio-inox-18-8
Garanzia :
Garanzia di 1 anno

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