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Four Mixte Touch - 5 Livelli GN 1/1 - HENDI
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Four Mixte Touch - 5 Livelli GN 1/1

Marca : HENDI
Riferimento : HN229620

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Alimentazione : 400-v
Tipo di porta : battente
Tipo di ordine : tattile
Temperatura Minima (°C) : 30
Temperatura massima (°C) : 270
Programmabile : si

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Descrizione

Forno Combinato Touch - 5 Livelli GN 1/1

Il Forno Combinato Touch di HENDI rivoluziona l'efficienza e la precisione nelle cucine professionali grazie a funzionalità avanzate e una facilità d'uso senza pari. Questo modello, progettato per ospitare fino a 5 livelli di teglie GN 1/1, consente agli stabilimenti di ristorazione di preparare tra 70 a 100 piatti al giorno, combinando velocità e consistenza in ogni preparazione.

Realizzato in acciaio inossidabile 18/8, questo forno combinato garantisce una durata eccezionale facilitando la pulizia grazie ai suoi angoli arrotondati. La sua porta a doppio vetro, dotata di illuminazione LED e diverse opzioni di apertura sicura (60°, 90°, 120°, 180°), offre un isolamento ottimale e minimizza i rischi di ustione.

L'integrazione di una tecnologia touch avanzata si manifesta attraverso uno schermo TFT a colori di 7 pollici, offrendo un'interfaccia utente intuitiva e multilingue (42 lingue disponibili). Questa interfaccia consente un accesso semplice a 500 ricette predefinite e la possibilità di gestire programmi personalizzati, con funzioni come il preriscaldamento, la cottura a più livelli e la sonda multipunto per una precisione di temperatura in tre punti.

Inoltre, questo forno integra tecnologie brevettate come Flow+, per una circolazione dell'aria ottimizzata, e Humid+ così come Dry+, che regolano efficacemente l'umidità per risultati di cottura perfetti. Queste innovazioni non solo migliorano la qualità dei piatti, ma contribuiscono anche a un consumo ridotto di energia e acqua, allineati ai principi di sviluppo sostenibile.

L'attrezzatura include anche opzioni di sicurezza ed efficienza, come il blocco della porta, il sistema di pulizia automatica con quattro programmi diversi e la connettività USB/Wi-Fi per aggiornamenti facilitati e la gestione dei dati HACCP. Questa capacità di monitoraggio e controllo migliora il rispetto delle norme sanitarie semplificando la vita quotidiana dei professionisti della cucina.

Il Forno Combinato Touch di HENDI è quindi molto più di un semplice apparecchio: è un partner affidabile e performante nell'elaborazione di pasti di qualità, adatto alle esigenze e al ritmo sostenuto dei ristoranti e altre strutture di ristorazione professionale. Simboleggia l'alleanza perfetta tra tecnologia moderna, performance e sicurezza, rispondendo così a tutte le esigenze delle cucine di oggi.

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Caratteristiche tecniche

Alimentazione :
400-v
Tipo di porta :
battente
Tipo di ordine :
tattile
Temperatura Minima (°C) :
30
Temperatura massima (°C) :
270
Programmabile :
si
Porta :
vetrata
Numero di porte :
1
Numero di livelli :
5
Numero di stanze di cottura :
1
Minutatore :
si
Iniezione di vapore :
si
Lunghezza (mm) :
858
Profondità (mm) :
750
Altezza (mm) :
700
Peso (kg) :
72,36
Materia :
inossidabile
Potenza (W) :
7800
Illuminazione interna :
si
Dimensioni delle lastre / griglie (mm) :
gn-1-1-325-x-530
Tipo di acciaio inossidabile :
acciaio-inox-18-8
Garanzia :
Garanzia di 1 anno

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