Della marca Bartscher, perfettamente adatto ai professionisti della cucina. Questo wok combina potenza e precisione per cotture rapide e controllate. Con una potenza di 3500W e una temperatura massima di 240°C, permette di rosolare, cuocere e saltare rapidamente gli alimenti. Grazie alla sua zona di riscaldamento di 3, offre una distribuzione uniforme del calore per preparazioni perfette.
La sua progettazione in acciaio inossidabile garantisce una robustezza e una durata eccezionali facilitando al contempo la sua manutenzione. Questo wok a induzione è compatibile con questa tecnologia per una cottura efficiente e a risparmio energetico. Le sue dimensioni compatte di 370x390x135 mm lo rendono un'attrezzatura ideale per le cucine professionali che cercano di ottimizzare il loro spazio.
Questo wok a induzione incassabile IW35-EB è ideale per la realizzazione di saltati, piatti saltati, fritture e cotture rapide. Il suo utilizzo intuitivo con un comando a manopola lo rende accessibile a tutti gli utenti in cerca di performance e praticità. In un ristorante, una mensa o qualsiasi altra cucina professionale, questo wok a induzione sarà l'alleato perfetto per preparazioni rapide e gustose.
| Referenza | BR105997 |
| Marca | Bartscher |
| Materia | acciaio-inossidabile |
| Alimentazione | 230-v |
| Zona di riscaldamento | 3 |
| Tipo di ordine | manetta |
| Temperatura Minima (°C) | -60 °C |
| Temperatura massima (°C) | 240 °C |
| Lunghezza (mm) | 370 mm |
| Profondità (mm) | 390 mm |
| Altezza (mm) | 135 mm |
| Peso (kg) | 6.8 kg |
| Potenza (W) | 3500 W |
| Passaggio in forno | si |
| Diametro (mm) | 260 |
| Induzione compatibile | si |
| Dominio di utilizzo | interno |
| Esprimere | non |
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