Coltello da Cucina Serie 7 - Lama 20 cm
Questo Coltello da cucina giapponese classico VG-10 è caratterizzato da una base in acciaio inossidabile temprato con indice di durezza Rockwell 60°, che offre un'eccellente qualità di taglio a lunga durata. Due strati di acciaio Damasco ricoprono la base per proteggerla dalla corrosione. Il manico ergonomico in micarta offre un'eccellente aderenza.
Attenzione: questo coltello non è compatibile con la lavastoviglie. Ideale per i professionisti della ristorazione.
Maggiori informazioni:
| Referenza | GECF841 |
| Marca | Vogue |
| Lunghezza (mm) | 200 mm |
| Peso (kg) | 0.22 kg |
| Tipo di manica | rivettato |
| Materiale del manico | composite |
| Tipo di lama | damas |
| Passaggio in lavastoviglie | non |
| Dimensione della lama (in cm) | 20 |
| Tipo di acciaio inossidabile | acciaio-vg10 |
| Esprimere | non |
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