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Brasiera Ribaltabile 80 L - Serie 900
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Brasiera Ribaltabile 80 L - Serie 900

Marca : Bartscher
Riferimento : BR193036

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Caratteristiche Prodotti

Alimentazione : 400-v
Temperatura Minima (°C) : 45
Temperatura massima (°C) : 300
Numero di porte : 1
Lunghezza (mm) : 900
Profondità (mm) : 900

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Descrizione

Brasiera Ribaltabile 80 L - Serie 900

La Brasiera Ribaltabile 80 L della Serie 900 rappresenta una scelta imprescindibile per tutti i professionisti della ristorazione che desiderano ottimizzare la preparazione di piatti stufati su larga scala. Progettata per semplificare i processi in cucina garantendo al contempo una qualità gastronomica superiore, questa brasiera combina prestazioni, durata ed ergonomia.

Prestazioni Ottimali

Dotata di una potenza di 9900 watt e funzionante con un'alimentazione di 400 V, questa brasiera si riscalda rapidamente e in modo uniforme, garantendo così una cottura perfetta. L'intervallo di temperatura regolabile, da 45°C a 300°C, consente una precisione eccezionale, indispensabile per il successo di ricette complesse. Con una vasca unica a ribaltamento, il trasferimento degli alimenti avviene senza sforzo, riducendo così la manipolazione e preservando la qualità delle preparazioni.

Design Robusto ed Elegante

Realizzata in acciaio inossidabile 18/10, la brasiera resiste alla corrosione e alle rigidezze di un uso intensivo in ambiente professionale. Le sue dimensioni generose (900 mm x 900 mm x 900 mm) massimizzano lo spazio di cottura pur rimanendo compatta per integrarsi armoniosamente in qualsiasi tipo di cucina professionale. Inoltre, il suo design moderno e lineare rafforza l'aspetto professionale dello spazio di lavoro.

Facilità d'Uso e Manutenzione

Questa brasiera è progettata per essere facile da usare e da pulire. La sua unica porta facilita l'accesso alla vasca per una pulizia rapida ed efficace. La natura liscia dell'acciaio inossidabile consente di mantenere un'igiene impeccabile con il minimo sforzo. Il meccanismo di ribaltamento assistito assicura inoltre che la manipolazione sia sicura e semplice, evitando i rischi legati alla movimentazione di carichi pesanti e caldi.

Investimento Strategico

L'acquisizione della brasiera ribaltabile 80 L Serie 900 è un investimento saggio per qualsiasi struttura culinaria. Aumentando l'efficienza di preparazione e riducendo i tempi di cottura, offre un rapido ritorno sull'investimento migliorando al contempo il servizio offerto ai clienti. Le sue specifiche tecniche all'avanguardia garantiscono prestazioni costanti anche nei momenti di forte domanda.

In sintesi, la Brasiera Ribaltabile 80 L - Serie 900 è progettata per rispondere alle esigenze dei professionisti della ristorazione che cercano di ottimizzare le loro operazioni culinarie senza compromessi sulla qualità o affidabilità. Un prezioso alleato per qualsiasi cucina professionale, assicura una preparazione efficiente e di qualità dei piatti in grande quantità.

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Caratteristiche tecniche

Alimentazione :
400-v
Temperatura Minima (°C) :
45
Temperatura massima (°C) :
300
Numero di porte :
1
Lunghezza (mm) :
900
Profondità (mm) :
900
Altezza (mm) :
900
Peso (kg) :
158
Potenza (W) :
9900
Materia :
inossidabile
Bac :
1
Tipo di dispositivo :
braiseria
Tipo di acciaio inossidabile :
acciaio-inox-18-10
Garanzia :
Garanzia di 1 anno

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