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Brasiera Ribaltabile 120 L - Serie 900
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Brasiera Ribaltabile 120 L - Serie 900

Marca : Bartscher
Riferimento : BR193062

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Caratteristiche Prodotti

Alimentazione : 400-v
Temperatura Minima (°C) : 45
Temperatura massima (°C) : 300
Numero di porte : 1
Lunghezza (mm) : 1200
Profondità (mm) : 900

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Descrizione

Brasiera Ribaltabile 120 L - Serie 900

Ogni professionista della ristorazione sa che l'efficienza e la qualità in cucina non devono mai essere compromesse. La Brasiera Ribaltabile 120 L della Serie 900 risponde magnificamente a queste esigenze grazie alle sue caratteristiche di alta gamma e alla sua robustezza eccezionale.

Con una capacità impressionante di 120 litri e una struttura interamente realizzata in acciaio inossidabile 18/10, questo modello si distingue per la sua durabilità e la sua igiene ottimale. Gli chef possono contare su una costruzione resistente e facile da pulire, essenziale in ogni cucina professionale dove il tempo è prezioso e la pulizia una priorità.

L'aspetto tecnico della brasiera non è da meno. Alimentata da 400 V e dotata di una potenza di 14800 watt, permette di gestire grandi quantità di cibo con una efficienza energetica notevole. Che si tratti di rosolare, stufare o arrostire, l'intervallo di temperatura regolabile da 45°C a 300°C offre una flessibilità culinaria senza pari. Così, ogni ricetta è realizzata alla perfezione, rispettando i gusti e le consistenze richieste dai palati più esigenti.

Il design ergonomico del modello è anche un grande vantaggio. Misurando 1200 mm di lunghezza, 900 mm di profondità e altezza, integra una vasca unica e una porta, facilitando le operazioni di carico e scarico, nonché la manutenzione quotidiana. Il meccanismo ribaltabile offre una sicurezza aumentata e una semplicità d'uso, permettendo così agli utenti di gestire i volumi considerevoli in modo confortevole e sicuro.

In sintesi, la Brasiera Ribaltabile 120 L - Serie 900 è l'investimento ideale per gli stabilimenti attenti a combinare prestazioni, affidabilità e risparmio di sforzi. Promette di trasformare le routine culinarie in esperienze gastronomiche di successo, contribuendo così alla soddisfazione globale sia dei cuochi che dei clienti.

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Caratteristiche tecniche

Alimentazione :
400-v
Temperatura Minima (°C) :
45
Temperatura massima (°C) :
300
Numero di porte :
1
Lunghezza (mm) :
1200
Profondità (mm) :
900
Altezza (mm) :
900
Peso (kg) :
237
Potenza (W) :
14800
Materia :
inossidabile
Bac :
1
Tipo di dispositivo :
braiseria
Tipo di acciaio inossidabile :
acciaio-inox-18-10
Garanzia :
Garanzia di 1 anno

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