Vaschetta Piatta HACCP con Coperchio e Griglia - 5 L - Bianco
La vaschetta piatta HACCP con coperchio e griglia, con una capacità di 5 litri, è progettata per ottimizzare la gestione dei processi in cucina professionale, garantendo al contempo un'igiene e una sicurezza impeccabili. Realizzato in PEHD (polietilene ad alta densità), questo prodotto combina durabilità e praticità, caratteristiche essenziali per gli ambienti di ristorazione esigenti.
Questa vaschetta bianca, che misura 445 mm di lunghezza, 290 mm di profondità e 85 mm di altezza, è appositamente adattata per integrarsi facilmente negli spazi di refrigerazione professionali. L'insieme include una griglia che facilita lo scongelamento permettendo ai liquidi di defluire lontano dagli alimenti, preservandone così la qualità e la consistenza. Questa stessa griglia trova anche la sua utilità nei processi di preparazione dei prodotti sgocciolanti, dove la separazione tra liquidi e solidi è cruciale.
L'impilamento e l'incastro della vaschetta con il suo coperchio offrono una soluzione di stoccaggio efficace che massimizza l'utilizzo dello spazio garantendo al contempo una chiusura sicura, proteggendo il contenuto contro le contaminazioni incrociate. La presenza della tecnologia IML per la gestione della tracciabilità rafforza ulteriormente l'aspetto della sicurezza, permettendo un monitoraggio preciso dei prodotti durante tutta la loro manipolazione.
Versatile, questa vaschetta risponde a diverse esigenze nel settore della ristorazione: è ideale come vaschetta per ingredienti, per la conservazione di campioni di piatti testimoni, o ancora per i processi di fermentazione e decantazione. La sua robustezza e il suo design conforme alle norme HACCP la rendono una scelta privilegiata per i professionisti alla ricerca di una soluzione completa e affidabile per la gestione dei loro prodotti alimentari.
